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Cassetta Modena , l'icona degli abbinamenti


ACETO TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P. INVECCHIATO 25 ANNI
CON PARMIGGIANO REGGIANO


Una selezione di due prodotti iconici dell'Aperitivo Modenese , per portare sulle vostre tavole le due eccellenze della gastronomia emiliana


   94,00€
L'Aceto di 25 Anni è l'ultimo grado di maturazione del Tradizionale D.O.P. adatto agli usi della cucina Gourmet e di piatti speciali ( alcune ricette disponibili nella sezione del sito " Ricette " ) è un prodotto molto noto e commercializzato in ambito nazionale ed internazionale nei ristoranti stellati.

Ottenuto dalla cottura iniziale del mosto , e dal passaggio in batterie di legni a capacità diverse sempre più piccole seguendo la tecnica dei rincalzi annuali , i quali gli hanno permesso di concentrarsi e di concentrare in sè gli aromi ed i profumi delle botticelle in cui ha fatto i vari passaggi.
Questa tipologia è particolarmente indicata su; risotti , carni rosse e bianche , paste , dolci.

Il contenitore della cassetta in legno è riutilizzabile ed è comodo da trasportare e riporre.

CONTENUTO:

  • Aceto Tradizionale di Modena D.O.P. 25 anni da 100 ml
  • Parmigiano Reggiano D.O.P. oltre 24 mesi da 0,850 g. ( peso min. garantito 800 g )
  • Cassetta legno dimensioni : 23 x 31 x 15 cm.
    In omaggio: Libretto in multi-lingua con la storia dell' Aceto Tradizionale di Modena D.O.P.
Acetaia Rebecchi Giuseppe
ECOLOGICAMENTE RESPONSABILE

L' Acetaia Rebecchi Giuseppe è attenta nella protezione dell’ambiente , utilizzando solo materiali riciclabili ( ma anche riutilizzabili ) come vetro e legno , è un modo semplice ed efficace per ridurre l’impatto sull’ambiente.

Contribuendo a ridurre l'imballaggio, lo stoccaggio, la distribuzione e trasporto finale al consumatore, in questo modo è possibile risparmiare molte tonnellate di materiali d'imballaggio , ed il contenitore è totalmente e comodamente riutilizzabile e/o riciclabile.
Acetaia Rebecchi Giuseppe
Iscrizione Elenco ABTM n°578
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